Domaine OTT "By OTT" 2018

Condition: New product

AOC - Côtes de Provence

Vin polyvalent et frais, il est travaillé avec rigueur et offre un excellent rapport prix/plaisir.

Nouvelle bouteille et nouveau nom pour la cuvée "Domaniers", "By OTT" est toujours aussi frais et plaisant. La volonté de la famille OTT est de sélectionner des vins de cépages nobles, vinifiés traditionnellement, donnant un vin rosé qui conviendra à toutes les situations, de l'apéritif autour de la piscine au bol de fraise à la chantilly.

13,90 €

^TTC

Robe Une robe rose pâle cristalline aux reflets orangés.

Garde Dès maintenant et jusqu'en 2022

Nez Nez fin et fruité aux notes de pêche blanche et d’abricot, mêlées de fruit de la passion et de mangue.

Temperature 10°C

Bouche Bouche fraîche et croquante avec une belle amplitude, on retrouve les caractères fruités avec en plus le zeste d’agrumes et les épices douces (cannelle, cardamome).

conseils de dégustation

Apéritif, bouillabaisse, grillades, crème brulée, fraises.

Apéritifs

Charcuterie

Poissons

Volaille

Fromages

Desserts

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Domaines Ott

En 1896, après avoir fait un tour de France viticole, le jeune ingénieur agronome Marcel Ott s'arrête sur les rivages de la Méditerranée et découvre la terre de vigne qui l'inspire enfin : la Provence ! Au coeur de cette célèbre région française de vin, parmi les plus anciennes, la culture de la vigne est un héritage antique. A la fin du XIXe siècle, le phylloxéra ayant détruit tous ces vignobles de qualité, les terres sont trop hâtivement replantées et les vins produits sont alors sans attrait. Avec une passion résolue, Marcel Ott entreprend de replanter tous ses domaines de cépages nobles pour faire naître à nouveau de grands vins de Provence, authentiques, dignes d'une tradition millénaire.

Domaine noté:
Bettane & Desseauve 2014: 2BD (production sérieuse et recommandable)
La RVF: "Millésime après millésime, la production demeure très régulière"