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Domaine des Roches Neuves Saumur L'insolite 2017

Domaine des Roches Neuves Saumur L'insolite 2017

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AOC - Saumur

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Vin blanc Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
16 /20

Cette cuvée "L'insolite" 2017 est minérale, puissante avec un belle intensité et de la fraicheur !

Couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui célèbre à travers le Monde Figurant aujourd'hui parmi l'élite des vins de Val de Loire, ses cuvées sont convoitées par les amateurs les plus pointus. Thierry Germain cultive ses 22ha de vignes en biodynamie.

25,00 €

TTC

24 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Jaune paille, brillante et limpide.
Garde 4-6 ans
Nez Des notes de fruits confits, d'agrumes, de tilleul et de poire.
Temperature 12-15°
Bouche Bel équilibre, jolie fraîcheur en fin de bouche avec des notes citronnées.
Cépage Chenin Blanc
conseils de dégustation


Mousse au chocolat blanc et fruits secs

Apéritifs

Desserts

Thierry Germain, vigneron passionné, est depuis 1992 le propriétaire du Domaine des Roches Neuves qui ne cesse d’évoluer. Ce fils d'un négociant Bordelais n'avait que 23 ans lorsqu'il repris le domaine. A l'époque, la propriété avait déjà atteint un bon niveau grâce à son premier propriétaire l'oenologue Denis Duveau. Depuis 10 ans, Thierry Germain peut être fier d’être devenu une référence notable des vins ligériens. Il a considérablement élevé la qualité des appellations Saumur et Saumur-Champigny qu’il vinifie avec le même talent en rouge qu’en blanc. Cette qualité des vins du Domaine des Roches Neuves est due à un gros travail de la vigne où la biodynamie est pratiquée et certifiée, ainsi qu’à une maturité optimale des raisins lors des vendanges. Il va de soi que l’élevage sous bois est très soigné. Le fruité et la fraîcheur des vins de la Loire s’expriment avec finesse dans chacune des cuvées du domaine. La cuvée la Marginale est le porte étendard des Roches Neuves. Une cuvée d'exception qui révèle la pureté du fruit.
La RVF, Guide 2015: 3*/3 "La plus belle progression de ces dix dernières années en Loire"
Bettane & Desseauve: 5*/5 (Producteurs Exceptionnels). Domaine sélectionné au Tableau d'Honneur Bettane et Desseauve 2016.