Laurent Martray Côte de Brouilly "Les Feuillées" rouge 2016

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AOC - Côte de Brouilly

Une très belle réussite qui séduira plus d’un amateur !

Jeune vigneron installé à Brouilly depuis 1987, Laurent Martray reprend la suite de son père, régisseur du château de la Chaize, en ayant la ferme intention de produire des cuvées d'exceptions. Pari réussi, l’ensemble de son vignoble sur le coteau exposé plein sud de Combiaty, crée des vins friands, complets et équilibrés. Deux de ses cuvées possèdent le prénom de ses enfants, Loïs et Corentin. Le domaine fait à présent partie des plus réputés du Beaujolais. Ses différentes cuvées de Brouilly et de Côtes-de-Brouilly sont de remarquables rapport qualité-prix qui ne manqueront certainement pas de flatter votre table et vos invités.

17,00 €

^TTC

118 bouteilles disponibles

Robe Robe rubis intense aux reflets mauves.

Garde 5-10 ans.

Nez Nez offrant des parfums de petits fruits noirs et rouges comme la cerise et la mure, avec une touche d’iris et de bois de santal.

Temperature Dans un verre Psyché de Lehmann Glass collection Fabrice Sommier servi à 12 /14°C.

Bouche La bouche est riche, ample bien en élégance avec des très jolis tanins frais. La finale est gourmande et étonne par sa longueur.

conseils de dégustation

Foie de veau déglacé au vinaigre de framboises, Soupe de lentilles et œufs pochés, Pot au feu et sa soupe grasse, Paella comme à Valence

Charcuterie

Plats en sauce

Viandes blanches

Viandes rouges

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La sélection du sommelier

Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2007, Master of Port 2010, Fabrice Sommier vous fait découvrir chaque mois une sélection de 6 vins "coups de coeur".