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Domaine Ostertag "Muenchberg" Riesling Grand Cru 2017
Le titre de Grand Cru est amplement mérité pour ce vin qui est la quintessence à la fois du terroir, du fruit et de l'élevage, offrant un très grand potentiel de garde.
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Robe
Belle robe dorée
Appellation
Alsace
Nez
Nez complexe ente les arômes tropicaux et minéraux
Bouche
Bouche profonde et riche, avec un fruité et une belle acidité. Finale iodée
Cépages
Riesling
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Apéritifs
Viandes blanches
Le domaine, d'abord en polyculture, a subit de grands changements à l'arrivée, en 1959 d'Adolphe Ostertag. Abandonnant la culture de la betterave et de la luzerne, le domaine s'oriente donc exclusivement vers la vigne. L'objectif est d'obtenir des vins qualitatifs pour concurrencer les vins du Haut-Rhin voisin. Munchberg est le résultat de cette recherche de qualité, couplée aux techniques biodynamiques du domaine. Avec un excellent potentiel de garde, ce vin est complexe, minéral et tropical.
- Région
- Alsace
- Châteaux & Domaines
- Domaine Ostertag
- Appellation
- Alsace
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Riesling
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Fruits de mer, Apéritifs, Viandes blanches