Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019

Condition: New product

AOC - Mâcon

Très "terroir", ce vin montre une grande personnalité en bouche.

En Bourgogne du Sud sur les coteaux de Chaintré Fabrice Larochette, travaille en lutte raisonnée dans le respect de la tradition. Vignerons de père en fils depuis plusieurs générations, le domaine Fabrice Larochette exploite 10,77 ha de vignes, dont 7 ha en Pouilly-Fuissé. D’autres appellations du Mâconnais et Beaujolais sont également produites sur le domaine.

11,50 €

^TTC

47 bouteilles disponibles

Robe Robe jaune dorée, brillante

Garde Prêt à déguster, il se conservera tout de même 3 à 4 ans en cave.

Nez Nez très complexe alliant les fruits blancs, la réglisse et une pointe florale.

Temperature 12°C

Bouche Bouche grasse et structurée. Très terroir avec beaucoup de personnalité en bouche.

conseils de dégustation

Il accompagnera parfaitement bouchées à la reine, côtes de veau grillées ou crevettes épicées à la plancha

Charcuterie

Fruits de mer

Fromages

Plats épicés

Viandes blanches

Volaille

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Mâcon

L’AOC Mâcon est une appellation régionale comprennant 27 dénominations géographiques (mâcon-loché, mâcon-péronne, ...), Le Mâconnais est l’âme de la Bourgogne du Sud. Chanté par Lamartine, l’enfant du pays, il s’étend sur une quarantaine de kilomètres de la Côte Chalonnaise à la roche de Solutré. Le vignoble d’une superficie de 3 750 hectares, produit d’agréables vins rouges, ainsi que de très réputés vins blancs.
Les vins blancs du Mâconnais ont des robes or blanc ou or jaune paille, à reflets argentés ou verdâtres, luisantes et douces. La robe des vins rouges du Mâconnais va du rouge cerise au rubis foncé, en passant par le grenat soutenu. Les reflets violacés sont typiques du Gamay.