Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019

Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019

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AOC - Mâcon

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Caractéristiques Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019Vin blanc Caractéristiques Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019Bouteille 75cl

Très "terroir", ce vin montre une grande personnalité en bouche.

En Bourgogne du Sud sur les coteaux de Chaintré Fabrice Larochette, travaille en lutte raisonnée dans le respect de la tradition. Vignerons de père en fils depuis plusieurs générations, le domaine Fabrice Larochette exploite 10,77 ha de vignes, dont 7 ha en Pouilly-Fuissé. D’autres appellations du Mâconnais et Beaujolais sont également produites sur le domaine.

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Robe Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019 Robe Robe jaune dorée, brillante
Garde Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019 Garde Prêt à déguster, il se conservera tout de même 3 à 4 ans en cave.
Nez Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019 Nez Nez très complexe alliant les fruits blancs, la réglisse et une pointe florale.
Conservation Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019 Temperature 12°C
Goût Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019 Bouche Bouche grasse et structurée. Très terroir avec beaucoup de personnalité en bouche.
Quel cépage Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019 Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019
Il accompagnera parfaitement bouchées à la reine, côtes de veau grillées ou crevettes épicées à la plancha
Que manger avec Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019

Charcuterie

Que manger avec Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019

Fruits de mer

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Fromages

Que manger avec Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019

Plats épicés

Que manger avec Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019

Viandes blanches

Que manger avec Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019

Volaille

Où est produit Domaine Fabrice Larochette Mâcon-Chaintré "Château de Chaintré" 2019

Le domaine Fabrice Larochette est situé dans le Macônnais, au Sud de la Bourgogne sur les coteaux de Chaintré. Vigneron de père en fils, Fabrice s'est installé en 1988 sur 3 hectares de vignes. A l'heure actuelle, le domaine familial compte 13 hectares de vignes dont 11 de vin blancs et 2 de vin rouges. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnemental. Tout le processus de fabrication est réalisé au domaine : culture de la vigne, vendanges, vinification, étiquetage, vente et le stockage. 

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