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Domaine des Accoles "Rosé des Acolytes" 2019

Domaine des Accoles "Rosé des Acolytes" 2019

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VDF - Vin de France

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Rosé Bouteille 75cl 13,5°°

Le Domaine des Accoles est une familiale, les vins sont certifiés AB et Demeter (agriculture biodynamique). 

En 2005, Florence et Olivier achètent une vieille maison à rénover, vers Privas. Commence alors, petit à petit, la découverte des terroirs ardéchois. En 2010, des vignes sont à vendre à Saint-Marcel d’Ardèche… Les vignes, âgées pour la moitié de cinquante ans et plus, sont plantées sur des terrasses argilo-calcaires datant du Miocène, bordées de bois. Elles sont travaillées dans le respect de la biodiversité : pas de pesticide, ni d’engrais de synthèse, enherbement naturel maîtrisé. Les conditions sont idéales pour installer un domaine en bio et en biodynamie…

8,00 €

TTC
44 bouteilles disponibles

Robe Belle robe rose foncé avec des reflets framboise
Garde 2 ans
Nez Joli nez de fruits rouges avec une touche fraises et de poivrons doux
Temperature 9-11
Bouche La bouche est fraîche , longue avec une belle matière et de la gourmandise
conseils de dégustation


Ce rosé 2019 se dégustera bien avec une terrine de veau aux noisettes et chutney abricot

Apéritifs

Charcuterie

Viandes rouges

La sélection du sommelier

Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2007, Master of Port 2010, Fabrice Sommier vous fait découvrir chaque mois une sélection de 6 vins "coups de coeur".