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Domaine des Accoles "Rosé des Acolytes" 2019

Condition: New product

VDF - Vin de France

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Le Domaine des Accoles est une familiale, les vins sont certifiés AB et Demeter (agriculture biodynamique).

En 2005, Florence et Olivier achètent une vieille maison à rénover, vers Privas. Commence alors, petit à petit, la découverte des terroirs ardéchois. En 2010, des vignes sont à vendre à Saint-Marcel d’Ardèche… Les vignes, âgées pour la moitié de cinquante ans et plus, sont plantées sur des terrasses argilo-calcaires datant du Miocène, bordées de bois. Elles sont travaillées dans le respect de la biodiversité : pas de pesticide, ni d’engrais de synthèse, enherbement naturel maîtrisé. Les conditions sont idéales pour installer un domaine en bio et en biodynamie…

7,20 €

^TTC

8,00 €^TTC

20 bouteilles disponibles

Robe Belle robe rose foncé avec des reflets framboise

Garde 2 ans

Nez Joli nez de fruits rouges avec une touche fraises et de poivrons doux

Temperature 9-11

Bouche La bouche est fraîche , longue avec une belle matière et de la gourmandise

conseils de dégustation

Ce rosé 2019 se dégustera bien avec une terrine de veau aux noisettes et chutney abricot

Apéritifs

Charcuterie

Viandes rouges

Domaine des Accoles

Ce vignoble ardéchois est un petit domaine créé par deux amis associés, Florence et Olivier Leriche. Ces deux passionnés par le monde viticole font leur étude ensemble à Bordeaux, puis en Bourgogne à Dijon. En 1988, tous deux sont embauchés à la direction au Domaine l'Arlot à Nuits-Saint-Georges pendant 13 années. En 2005, ils achètent une maison a rénover vers Privas. En 2010, à Saint-Marcel d'Ardèche, de vieilles vignes sont à vendre et c'est alors en 2011 que le domaine est né.