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Domaine des Accoles "Recto-Verso" Vin de France 2018 blanc
Une cuvée atypique du vin ardéchois.
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Robe
Robe éclatante, jaune d'or
Appellation
Vin de France
Nez
Jolie attaque, aux notes d'agrumes avec une belle minéralité
Bouche
Intense et fruité
Cépages
Clairette, Grenache
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Apéritifs
Desserts
Le Domaine des Accoles est une aventure familiale, portée par ses associés, Florence et Olivier Leriche. Les deux acolytes font leurs études ensemble, à Bordeaux, puis à Dijon : ingénieurs des techniques agricoles, viticulture et œnologie pour Olivier, protection des plantes pour Florence. En 1998, ils découvrent les terroirs bourguignons. Suivent 13 années à la direction du Domaine de l’Arlot, à Nuits-Saint-Georges, sous le signe de la vendange entière, puis de la biodynamie.
C'est seulement en 2011 qu'ils se lancent à leur compte en achetant des vignes à Saint-Marcel d'Ardèche pour fonder le Domaine des Accoles, en agriculture biologique et biodynamique.
- Région
- Provence
- Châteaux & Domaines
- Domaine des Accoles
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Clairette, Grenache
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- VDF
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Fruits de mer, Apéritifs, Desserts