Domaine des Accoles "Recto-Verso" Vin de France 2018 blanc
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Domaine des Accoles "Recto-Verso" Vin de France 2018 blanc

Une cuvée atypique du vin ardéchois.

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Robe
Robe Robe éclatante, jaune d'or
Appellation
Appellation Vin de France
Nez
Nez Jolie attaque, aux notes d'agrumes avec une belle minéralité
Bouche
Bouche Intense et fruité
Cépages
Cépages Clairette, Grenache
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Fruits de mer
Apéritifs
Apéritifs
Desserts
Desserts

Le Domaine des Accoles est une aventure familiale, portée par ses associés, Florence et Olivier Leriche. Les deux acolytes font leurs études ensemble, à Bordeaux, puis à Dijon : ingénieurs des techniques agricoles, viticulture et œnologie pour Olivier, protection des plantes pour Florence. En 1998, ils découvrent les terroirs bourguignons. Suivent 13 années à la direction du Domaine de l’Arlot, à Nuits-Saint-Georges, sous le signe de la vendange entière, puis de la biodynamie.

C'est seulement en 2011 qu'ils se lancent à leur compte en achetant des vignes à Saint-Marcel d'Ardèche pour fonder le Domaine des Accoles, en agriculture biologique et biodynamique.

Région
Provence
Châteaux & Domaines
Domaine des Accoles
Appellation
Vin de France
Couleur
Vin blanc
Millésime
2018
Cépages
Clairette, Grenache
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
VDF
Particularité
Biodynamie
Accords mets-vins
Fruits de mer, Apéritifs, Desserts

Domaine des Accoles

"Recto-Verso" Vin de France 2018 blanc - Domaine des Accoles