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Domaine Guiberteau Saumur "Les Chapaudaises" rouge 2017

Domaine Guiberteau Saumur "Les Chapaudaises" rouge 2017

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AOC - Saumur

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Rouge Bouteille 75cl 12.5°

De jolis petits fruits rouges en bouche !

Romain Guiberteau exploite le domaine familial depuis 1996 et il a peu à peu gravit les échelons pour ancrer ses vins parmi les stars de l'appellation. Le talentueux vigneron, bosseur et curieux, soigne 14,5 hectares de vignes sur les communes de Montreuil-Bellay, Brézé et Bizay. Depuis 2003, le domaine est certifié en agriculture biologique. Au fur à mesure des expériences acquises, la vinification se fait au plus naturel : le minimum de souffre, pas d'entrants moléculaires, élevage doux.

31,00 €

TTC
10 bouteilles disponibles

Robe La robe est de couleur rouge claire
Garde Entre 5 et 8 ans
Nez Le nez dégage des notes de fruits rouges avec une touche de minéralité
Temperature 12/14
Bouche La bouche est fraîche et légère avec un joli équilibre
conseils de dégustation


Une dinde accompagnée des champignons de saison s’accompagnera bien

Charcuterie

Viandes rouges

Domaine Guiberteau Domaine Guiberteau

Originaire du Berry, Romain Guiberteau est devenu l’une des grandes signatures du Saumurois. Installé depuis la fin des années 1990, il exploite avec talent le vignoble familial dont une partie se situe à Brézé, terroir des grands blancs de Saumur. Le domaine est en Agriculture Biologique depuis 2003 : Les sols sont travaillés sous les rangs et enherbés naturellement. Tous les produits issus de synthèse sont proscrits : seuls le souffre, le cuivre et les décoctions de plantes sont utilisés. Enfin, la vinification est naturelle : pas d’adjonction de levures, d’enzymes, de produits stabilisants, pas de thermorégulation, avec le minimum de soufre nécessaire.