Champagne Bollinger
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Champagne Bollinger

Bollinger, l'une des plus prestigieuses maisons de Champagne
 
Bollinger a été fondée en 1829 mais la famille Hennequin de Villemont est déjà propriétaire en 1650 du Château de Cuis au cœur du vignoble champenois. L’amiral Athanase Hennequin de Villermont s’associe en 1829 à Paul Renaudin et Jacques Bollinger qui étaient représentants d’une Maison de Champagne, pour créer Bollinger Renaudin et Cie. Des mariages et des enfants naîtront de cette collaboration entre ces 3 familles ainsi que des acquisitions de terres prestigieuses à Louvois, Verzenay ou Bouzy. Au retour de la 1ère guerre mondiale, Jacques Bollinger poursuivit l’extension du domaine jusqu’à la reprise exemplaire de sa veuve Elizabeth Law de Lauriston Boubers en 1941. Cette maîtresse femme est par ailleurs la créatrice de la fameuse cuvée RD (Récemment Dégorgée). C'est sous l'égide d'Elizabeth dite 'tante Lily" que la célèbre maison d'Aÿ acquiert sa renommée internationale. Les cuvées millésimées RD et Grande Année ne sont diffusées que lors des grandes années où les raisons sont le fruit d’un compromis parfait entre acidité et sucrosité. L’excellent chef de cave, Mathieu Kauffmann s’attache aujourd'hui à perpétuer l’esprit de la maison Bollinger qui n'a millésimé qu'à 27 reprises de 1950 à 2000.
2 vins disponibles
  • Champagne Bollinger Brut Rosé
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    BOL02

    Le Champagne Bollinger Brut Rosé est un superbe vin d’un grand équilibre, son nez présente des arômes de groseille acidulée, de...

    Champagne Bollinger

    Rosé Bouteille 75cl
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    + 52 points Club

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    BOL04

    La dénomination "Special Cuvée" de la Maison Bollinger existe depuis 1911. C'est l'expression la plus pure du style Bollinger,...

    Bettane et D.
    17 /20
    Gilbert & Gaillard
    92 /100
    Robert Parker
    91 /100

    Champagne Bollinger

    Blanc Bouteille 75cl
    39,60 € TTC

    + 40 points Club

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35 € - 55 €