- Biodynamie
keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Franc de Pied 2018
Un vin soyeux, tout en finesse. Le végétal prend le pas sur le sol et s'affranchit du filtre porte greffe.
Livraison Gratuitevia Mondial Relay dès 200€ d'achat en France*
Programme fidélitéCagnottez à chaque commande
Livraison ExpressLivraison en 24-48H*
Robe
Robe rouge rubis brillante et limpide
Appellation
Saumur-Champigny
Nez
Notes de fleurs et de petits fruits rouges
Bouche
Attaque en bouche franche et droite, légèrement fruitée. Présence légère d'une acidité avec une belle profondeur
Cépages
Cabernet Franc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Viandes rouges
Plats épicés
Ce Saumur Champigny Franc de Pied est issu de vignes situées à Saumur, un terroir sablonneux. La plantation est travaillée à l'aide d'un cheval du fait des grosses densités. L'ensemble des vignes du domaine des Roches Neuves sont conduites en Agriculture Biologique et Biodynamique, certifiées Biodyvin par Ecocert. Les vendanges sont manuelles et triées avant encuvage. La fermentation se fait dans des cuves ovales entre 16 et 22 degrés de façon à extraire le maximum d'arômes et la fin de la fermentation se réalise à 24°C. Cuvaison de 8 à 10 jours et 100% des grappes entières sont utilisées pour produire cette cuvée.
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- Domaine des Roches Neuves
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Cabernet Franc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Viandes rouges, Plats épicés
Domaine des Roches Neuves
Un vin soyeux, tout en finesse. Le végétal prend le pas sur le sol et s'affranchit du filtre porte greffe.