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Percutant, Fraîcheur intense, un pinot noir de Chassagne comme on les aime.
Un vin de Bourgogne idéale pour séduire les amateurs, grâce à sa fraîcheur et sa gourmandise. Le domaine Ramonet vinifie traditionnellement, ce bourgogne est élevé de 12 à 15 mois sur lies en fûts de chêne dont un tiers neuf. Sur ce millésime 2017, l'équilibre est au rendez-vous, avec des tannins denses et persistant.