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Domaine Ramonet Bourgogne Pinot Noir 2018

Domaine Ramonet Bourgogne Pinot Noir 2018

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AOC - Bourgogne

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Rouge Bouteille 75cl

Un vin équilibré, avec de la fraîcheur et beaucoup de subtilité

Le Bourgogne Pinot Noir du domaine Ramonet possède des tanins ronds et délicat, c'est un vin abordable qui plaira a beaucoup d'amateurs. De plus, ce vin présente une étonnante fraîcheur pour un millésime 2018, connu pour être un millésime chaud. Tout le savoir faire du domaine est mis en oeuvre dans ce flacon, avec une vinification traditionnelle et un élevage de 12 à 15 mois sur lies en fûts de chêne dont un tiers neuf.

28,00 €

TTC
33 bouteilles disponibles

Robe Robe grenat
Garde 5 ans
Nez Nez soyeux, sur les fruits rouges avec une agréable touche d'épices
Temperature 16°C
Bouche Bouche légèrement acidulé avec un parfait équilibre
conseils de dégustation


Dégustez ce Bourgogne rouge avec un carpaccio de boeuf.

Apéritifs

Charcuterie

Fromages

Le domaine "Domaine Ramonet" Domaine Ramonet

Une référence à Chassagne-Montrachet

 

Le domaine Ramonet, domaine mythique de la Côte de Beaune, en Bourgogne, remonte à 1920. Pierre Ramonet cultivait alors la vigne à Chassagne-Montrachet et exportait déjà ses vins outre-Atlantique avant la Seconde Guerre Mondiale.

Jean-Claude et Noël, les petits-enfants de Pierre, ont poursuivi ce travail et mettent tout en œuvre pour produire des vins d’exception, tant en blanc qu’en rouge. D’un commun-accord, les deux frères se sont séparés sans trop s’éloigner. Noël continue uniquement le travail des vignes et Jean-Claude, en plus du travail des vignes vinifie celles de son frère, les siennes et commercialise les vins.

Aujourd’hui mondialement connu à travers le monde, le Domaine Ramonet préserve et cultive certains des plus beaux climats de la région, telles que « Les Caillerets », « Les Morgeots », les « Batard-Montrachet », « Bienvenues-Bâtard-Montrachet », « Montrachet »…

Si le domaine est reconnu pour ses grands blancs, amples et très aromatiques, quelques parcelles de Pinot Noir sont exploitées et offrent des vins également exceptionnels.