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Domaine Agnès Paquet Hautes Côtes de Beaune 2017
Ce domaine au nord de la Côte de Beaune vendange en caisse de 12 kilo afin de préserver les raisins. Fermentation de 20 jours en cuve béton puis fûts durant 10 mois
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Robe
Rubis clair
Appellation
Hautes-Côtes de Beaune
Nez
Groseilles et framboises
Bouche
Fruitée et sirupeux
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Charcuterie
Fromages
Ce vin est issu d'une parcelle située à Meloisey dans les Côtes de Beaune, âgée de 30 ans. Terres rouges assez argileuses qui donne du corps au vin. Le calcaire est parfois affleurant conférant aux vins de la minéralité.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Agnès Paquet
- Appellation
- Hautes-Côtes de Beaune
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Charcuterie, Fromages
Domaine Agnès Paquet
Ce domaine au nord de la Côte de Beaune vendange en caisse de 12 kilo afin de préserver les raisins. Fermentation de 20 jours en cuve béton puis fûts durant 10 mois