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Paul Jaboulet Ainé Parallèle 45 2019
Le cuvée Parallèle 45 est un vin sublime des Côtes du Rhône.
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Robe
Robe jaune clair
Nez
Note végétales
Bouche
Arômes de pêche blanche et de poire
Cépages
Bourboulenc, Marsanne, Grenache blanc, Viognier
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes blanches
Plats en sauce
Ce vin blanc Le Parallèle 45 tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à 2 kilomètres des caves de la maison Paul Jaboulet Ainé. Il est issu d’un assemblage Grenache blanc, Marsanne,Viognier,Bourboulenc, ce vin est très complexe. La vinification se fait pendant 2 à 3 mois en fûts de chêne, sur la moitié de la cuvée pour affiner la structure du vin. Les vignes sont sur des sols à galets aux terres argileuses typiques des Côtes du Rhône.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Maison Paul Jaboulet Aîné
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Bourboulenc, Marsanne, Grenache blanc, Viognier
- Format
- Bouteille 75cl
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Viandes blanches, Plats en sauce
Maison Paul Jaboulet Aîné
Le cuvée Parallèle 45 est un vin sublime des Côtes du Rhône.