Vin Bio Dynamie Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018 Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018

Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018

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AOC - Hermitage

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Caractéristiques Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018Vin rouge Caractéristiques Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018Bouteille 75cl 15,5°

Hermitage La Maison Bleue est une cuvée historique de la maison. 

L'hermitage La Maison Bleue est le second vin de la maison Jaboulet, anciennement appelé la Petite Chapelle. Le sol est constitué de granites recouverts de micaschistes. Ce vin subit un élevage en fûts de chêne. La fermentation est malolactique. La cuvaison est d'environ 3 à 4 semaines. L'élevage se fait en cuves de chêne français durant 12 mois. Les vignes sont âgées de 40 à 60 ans. 

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Robe Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018 Robe Robe rouge pourpre
Garde Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018 Garde 10-15 ans
Nez Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018 Nez Note de fruits rouges
Conservation Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018 Temperature 16-17°C
Goût Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018 Bouche Bouche complexe et arômatique
Quel cépage Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018 Cépage Syrah
conseils de dégustation

Que manger avec Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018
Dégustez ce vin rouge avec magret de canard et sauce aux airelles.
Que manger avec Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018

Charcuterie

Que manger avec Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018

Viandes rouges

Que manger avec Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018

Apéritifs

Où est produit Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Maison Bleue 2018

L'Hermitage la Chapelle, le grand vin de Jaboulet
 
La Maison Paul Jaboulet Aîné est l’œuvre d’Antoine Jaboulet qui créa ce domaine en 1834. Paul est l’un des deux fils avec Henri, qui développèrent avec succès les vins de la vallée du Rhône et particulièrement ceux de Tain-L’Hermitage. Depuis 2006, la Maison Paul Jaboulet Aîné est la propriété de vignerons champenois, la famille Frey, qui détient par ailleurs le cru classé du Médoc Château La Lagune. Le célèbre œnologue bordelais Denis Dubourdieu est le consultant de la Maison Paul Jaboulet Aîné. La Maison Paul Jaboulet Aîné réalise de multiples cuvées en cornas, châteauneuf-du-pape, côte-rôtie, crozes-hermitage. La grande cuvée de cette maison rhodanienne est l’hermitage La Chapelle qui est un des sommets de l’appellation.

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