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Domaine Nicolas Burguet Gevrey-Chambertin 2015
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Très agréable Gevrey-Chambertin dans un millésime très solaire et gourmand : 2015
Petit domaine récent du village même de Gevrey-Chambertin, Nicolas Burguet nous livre ici un Gevrey-Chambertin élégant, structuré, aux tanins lissés et possédant une belle arômatique. Il peut se boire dès à présent ou s'oublier en cave où le temps passera sur lui comme l'eau sur les plumes d'un canard.
49,00 €
TTCTTC
Robe Grenat clair
Garde 8-15 ans
Nez Cassis, pivoine, violette
Temperature 14-15°C
Bouche Ample et gourmande
Charcuterie
Gibier
Plats épicés
Le domaine Nicolas Burguet est la plus petite exploitation de Gevrey-Chambertin. Nicolas a repris en fermage 47 ares en appellation village. Aucun intrant chimique dans ses vinifications, à part un léger sulfitage à la mise en bouteille. Il essaye d'intervenir le moins possible lors de ces étapes. Son premier millésime date à peine de 2015 donc ce domaine est tout jeune mais déjà si talentueux.
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