Brana Eau de Vie Poire William Les Traditionnelles 44°

Eau de vie de poire William de la distillerie Brana

Ces poires William viennent de vergers du pays basque et sont soigneusement sélectionnées parmi les meilleurs arboriculteurs de la région. Les poires ayant atteint leur meilleur degré de maturité sont mises en fermentation en cuves inoxydables sous contrôle des températures. La distillation a lieu dans les alambics de cuivre à repasse, procédé permettant d'effectuer des contrôles très favorables à la qualité et l'élégance de l'eau de vie.