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Château de Puligny Monthelie 1er Cru Les Duresses 2015

Château de Puligny Montrachet Monthelie 1er Cru Les Duresses 2015

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AOC - Monthélie

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Blanc Bouteille 75cl 12,5°

Un vin blanc d'une grande pureté. 

Les vendanges de cette cuvée sont entièrement réalisées à la main et grâce à l'utilisation de pressoirs pneumatiques, les presses sont modulées en fonction de la qualité du raison et du millésime. Après un léger débourbage, les moûts sont mis en fûts principalement de 600 litres et aussi de 228 litres où se déroule la fermentation alcoolique et malolactique. 

33,15 €

TTC
17 bouteilles disponibles

Robe Robe or
Garde 3 à 5 ans
Nez Notes de pommes et de pêches
Temperature 10-12°C
Bouche Fraîche et fruitée
conseils de dégustation


Dégustez ce vin blanc avec une darne de saumon à la meunière.

Poissons

Viandes blanches

Fromages

Cette vaste et belle demeure bourgeoise abrite un magnifique domaine, dont les vins vont des appellations régionales aux grands crus. Géré par Etienne de Montille, vigneron renommé de la Côte de Beaune et fils du grand Hubert de Montille, le Château de Puligny est avant tout une belle bâtisse entourée de vignes et construite au XVIIème siècle. Le domaine produit plus d'une vingtaine d'appellations, allant des AOC bourgogne aux grands crus blancs (Chevalier-Montrachet, Batard-Montrachet, Montrachet), en passant par des villages et des premiers crus de Meursault, Puligny et Saint-Aubin. Le vignoble est cultivé selon les principes de la culture biologique et biodynamique. La majorité des travaux est réalisée manuellement, afin d'obtenir une parfaite maîtrise des rendements et de la qualité. Le domaine produit ainsi des vins blancs et rouges dans la plus pure tradition bourguignonne. Le domaine du Château de Puligny-Montrachet est dirigé par Etienne de Montille qui est également à la tête du Domaine de Montille.