Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017

Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017

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AOC - Montagny

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Caractéristiques Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017Vin blanc Caractéristiques Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017Bouteille 75cl 13.5°

Ce Montagny est un parcellaire : les Bassets

Les vins de l'appellation Montagny sont gras, mais avec une belle minéralité du fait du socle calcaire. Ils possèdent de nombreux arômes de fleurs, de fruits blancs et de miel jusqu'aux fruits sec. Ce parcellaire offre une finale très fraîche et saline.

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Robe Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017 Robe Jaune puissant
Garde Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017 Garde 8-10 ans
Nez Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017 Nez Très floral
Conservation Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017 Temperature 11-13°C
Goût Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017 Bouche Ronde et saline
Quel cépage Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017 Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017
Ce vin irait bien avec un pavé de Sandre au romarin
Que manger avec Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017

Apéritifs

Que manger avec Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017

Fruits de mer

Que manger avec Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017

Fromages

Où est produit Domaine Jean-Marc Pillot Montagny les Bassets 2017

Succédant à son père en 1991, Jean-Marc Pillot reprend le Domaine familial et l’agrandit. Il augmente les superficies, développe la mise en bouteille et met en place avec succès des échanges commerciaux mondiaux. Sa soeur Béatrice le rejoint, apportant ses compétences dans le travail de la vigne. Aujourd’hui, la superficie du Domaine est de 14 hectares sur l’appellation Chassagne-Montrachet. Le Domaine Jean-Marc Pillot produit des vins rouges assez puissants et des vins blancs aromatiques.

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