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Domaine Peyre Rose Marlène N°3 2010
Gourmand et puissant
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Robe
Belle robe carmin, intense
Appellation
Vin de France
Nez
Nez sur les fruits rouges frais, le café et les épices douces avec un pointe truffée
Bouche
Bouche ample, charnue et fruitée, aux notes épicées, poivrées, de guarrigue et de cacao
Cépages
Grenache, Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Viandes rouges
Gibier
Issu d'un assemblage de syrah (65%) et de Grenache, cette cuvée Marlène N°3 est la plus précoce du domaine. Troisième née de Marlène Soria, elle est plus accessible que ses grandes sœurs et se livre plus facilement lors de la dégustation.
Pour information depuis le millésime 2010 nos vins ont changé d’appellation, ils sont devenus Vin de France. Mon appellation d’origine : Coteaux du Languedoc , qui était alors mon appellation de coeur a été supprimée en 2010 pour se transformer en appellation générique Languedoc et plus précisément, selon ma situation géographique, en terroir "Grès de Montpellier".
Ne me retrouvant plus sous cette nouvelle identité, j’ai alors décidé de ne plus revendiquer l’appellation.
Plutôt que choisir en repli l’option Vin de Pays, j’ai choisi celle Vin de France trouvant ce nom plus parlant, plus évocateur mais aussi à mon sens plus élégant que Vin de Pays.
Pour autant rien de changé dans notre travail à la vigne comme à la cave.
- Marlène Soria
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Châteaux & Domaines
- Domaine Peyre Rose
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2010
- Cépages
- Grenache, Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- VDF
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Viandes rouges, Gibier