Peyre Rose

La finesse et l'équilibre des grands vins du Languedoc
 
Le Domaine Peyre Rose est l’un des domaines phares de la région du Languedoc. C'est dans le début des années 1980, que Marlène Soria, peu à peu avec imagination et détermination, transforme la propriété en l'un des meilleurs vignobles de la région. Ancienne agent immobilier, Marlène Soria produit son 1er millésime en 1989. Ce millésime fût vendu à une cave coopérative. L’année suivante, Peyre Rose propose son vin sous sa propre étiquette. Remarqué par le Guide Hachette, ce domaine bénéficie d’un succès considérable qui ne s’est jamais démenti depuis. Cette propriété de 25 hectares située dans l’Hérault est tenue de main de « maîtresse » par Marlène Soria. Le domaine Peyre Rose, cultivé en agriculture biologique et biodynamique, réalise de grandes cuvées de rouge et de blanc très prisées des œnophiles. Les vins produits en très faible quantité possèdent une densité hors norme, propre au terroir dont ils sont issus. De longs élevages permettent de leur apporter une complexité supplémentaire. Citons quelques cuvées star du Domaine Peyre Rose en appellation Coteaux du Languedoc: le Clos des Cistes, Syrah Léone ou Oro en blanc.