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Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2010

Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2010

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VDF - Vin de France

Plus de détails

Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
18,5 /20
RVF
94/100

Un vin sublime, unique, une vraie œuvre d'art. 

Le Clos des Cistes est une des cuvées de Marlène Soria. Ce vin est issu d'un assemblage de syrah et de grenache. Ce vin a une palette aromatique exceptionnelle. Le millésime 2010 est sorti en 2021 pour proposer un vin totalement abouti.

"Pour information depuis le millésime 2010 nos vins ont changé d’appellation, ils sont devenus Vin de France. Mon appellation d’origine : Coteaux du Languedoc , qui était alors mon appellation de coeur a été supprimée en 2010 pour se transformer en appellation générique Languedoc et plus précisément, selon ma situation géographique, en terroir "Grès de Montpellier".

Ne me retrouvant plus sous cette nouvelle identité, j’ai alors décidé de ne plus revendiquer l’appellation.

Plutôt que choisir en repli l’option Vin de Pays, j’ai choisi celle Vin de France trouvant ce nom plus parlant, plus évocateur mais aussi à mon sens plus élégant que Vin de Pays.

Pour autant rien de changé dans notre travail à la vigne comme à la cave."

- Marlène Soria

74,00 €

TTC
4 bouteilles disponibles

Robe Robe rouge intense
Garde 10 ans
Nez Nez dense et puissant, des notes de fruits rouges très mûrs voire cuits, de café, de chocolat
Temperature 15-17°C
Bouche Bouche ample, gourmande avec une finesse exceptionnelle. Les tanins sont parfaits et la finale est sur la fraîcheur
conseils de dégustation


Dégustez ce Clos des Cistes 2010 avec une bavette sauce aux échalottes

Plats en sauce

Gibier

Viandes rouges

Vins du Languedoc-Roussillon Vins du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc-Roussillon incarne aujourd’hui une alternative aux grandes régions viticoles françaises. En une vingtaine d’années, cette région progresse, en terme de qualité, de manière impressionnante dans la production de ses vins rouges. Les côtes du roussillon et les coteaux du languedoc expriment à merveille le renouveau de ses vins méditerranéens. Le grenache, le mourvèdre et le carignan sont les principaux cépages de cette région. Des notes de garrigue, typiques du Sud de la France, se retrouvent fréquemment dans les différents vins. Le Clos des Fées, Daumas Gassac, Gauby, Gérard Bertrand, Château Puech-Haut et Montcalmes, sont des vignerons qui, grâce à leur travail, atteignent des sommets au sein du Languedoc.