- Biodynamie
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Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2010
Un vin sublime, unique, une vraie œuvre d'art.
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Notations et Critiques
RVF : 94/100
Bettane et Desseauve : 18,5/20
Robe
Robe rouge intense
Appellation
Vin de France
Nez
Nez dense et puissant, des notes de fruits rouges très mûrs voire cuits, de café, de chocolat
Bouche
Bouche ample, gourmande avec une finesse exceptionnelle. Les tanins sont parfaits et la finale est sur la fraîcheur
Cépages
Grenache, Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Le Clos des Cistes est une des cuvées de Marlène Soria. Ce vin est issu d'un assemblage de syrah et de grenache. Ce vin a une palette aromatique exceptionnelle. Le millésime 2010 est sorti en 2021 pour proposer un vin totalement abouti.
"Pour information depuis le millésime 2010 nos vins ont changé d’appellation, ils sont devenus Vin de France. Mon appellation d’origine : Coteaux du Languedoc , qui était alors mon appellation de coeur a été supprimée en 2010 pour se transformer en appellation générique Languedoc et plus précisément, selon ma situation géographique, en terroir "Grès de Montpellier".
Ne me retrouvant plus sous cette nouvelle identité, j’ai alors décidé de ne plus revendiquer l’appellation.
Plutôt que choisir en repli l’option Vin de Pays, j’ai choisi celle Vin de France trouvant ce nom plus parlant, plus évocateur mais aussi à mon sens plus élégant que Vin de Pays.
Pour autant rien de changé dans notre travail à la vigne comme à la cave."
- Marlène Soria
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Châteaux & Domaines
- Domaine Peyre Rose
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2010
- Cépages
- Grenache, Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- VDF
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
Peyre Rose
Un vin sublime, unique, une vraie œuvre d'art.