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Crée au début du XXe siècle par Armand Rousseau qui avait hérité de plusieurs parcelles de vigne situées sur la commune de Gevrey-Chambertin. Le domaine Armand Rousseau crée des vins typiquement Bourguignon avec une vrai expression du terroir et la patte du vinificateur. Au cours des années, les vins du Domaine se sont améliorés, avec les recherches et une meilleure compréhension des méthodes, le Domaine s'oriente au fur et à mesure vers une viticulture plus biologique et s'implique de plus en plus dans la vinification qui reste traditionnelle avec un minimum de manipulations des vins. Repris à sa mort par son fils Charles en 1959 puis rejoint par son petit-fils Eric en 1982 après une année de spécialisation en œnologie à l'Université de Dijon, le domaine continue de s'améliorer et est perpétuer par la lignée familiale.
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