Domaine Fredavelle "Aromance" Blanc 2020

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AOC - Coteaux d'Aix en Provence

Informations Domaine Fredavelle "Aromance" Blanc 2020

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Un vin blanc de Provence très aromatique aux notes d'agrumes

La cuvée Aromance est avant tout une histoire d'arômes où l'on retrouve l'élégance du terroir provençal. Cette cuvée se décline en vin rosé, rouge et blanc. Le domaine s'est converti en agriculture biologique en 2019. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen et de sols argilo-calcaires. Ce vin blanc est un assemblage de 80% de Vermentino et de 20% de Sauvignon.

Au niveau de la vinification: Macération préfermentaire de quelques heures avant pressurage. Fermentation à basse température (10°C) pendant 3 semaines.

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Robe Belle robe pâle

Garde À déguster dès maintenant et dans les 3 ans

Nez Nez complexe et puissant, notes de fruits exotiques et d'agrumes

Temperature 8-10°C

Bouche Bouche ronde et gourmande aux arômes de poire, coing, mangue et citron

Cépage Sauvignon Blanc,Vermentino

conseils de dégustation

Ce vin blanc accompagnera parfaitement des gambas flambées

Apéritifs

Poissons

Fruits de mer

Où est produit Domaine Fredavelle "Aromance" Blanc 2020

Vins de Provence Alpes Côte d'Azur

Avis Domaine Fredavelle "Aromance" Blanc 2020

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Le vignoble de Provence est le plus ancien de France. Il a été créé il y a 2 600 ans quand les Phocéens ont créé Marseille. Aujourd'hui, le vignoble provençal s'étend sur plus de 200 km, de Nice au sud d'Avignon. Ce vignoble compte 9 AOC: Bandol, Les Baux de Provence, Bellet, Cassis, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Coteaux des Baux de Provence, Coteaux Varois-en-Provence, Côtes de Provence, Palette et Pierrevert. Les cépages les plus utilisés en Provence sont l’ugni blanc, la clairette, le carignan et le rolle. Les vins de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen, c'est-à-dire, ensoleillé, sec et chaud. C'est une région également très venteuse, ce qui permet un rafraîchissement des vignes. En Provence, sont produits des vins rouges, des vins blancs et surtout des vins rosés. En effet, près de 90% des vins de Provence sont des vins rosés, ce qui fait de la Provence la première région productrice de rosé en France. Les vins de Provence sont généralement dotés d’une belle fraîcheur et d’une grande ampleur.