Domaine Fredavelle "Aromance" Blanc 2020

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AOC - Coteaux d'Aix en Provence

Un vin blanc de Provence très aromatique aux notes d'agrumes

La cuvée Aromance est avant tout une histoire d'arômes où l'on retrouve l'élégance du terroir provençal. Cette cuvée se décline en vin rosé, rouge et blanc. Le domaine s'est converti en agriculture biologique en 2019. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen et de sols argilo-calcaires. Ce vin blanc est un assemblage de 80% de Vermentino et de 20% de Sauvignon.

Au niveau de la vinification: Macération préfermentaire de quelques heures avant pressurage. Fermentation à basse température (10°C) pendant 3 semaines.

12,00 €

^TTC

36 bouteilles disponibles

Robe Belle robe pâle

Garde À déguster dès maintenant et dans les 3 ans

Nez Nez complexe et puissant, notes de fruits exotiques et d'agrumes

Temperature 8-10°C

Bouche Bouche ronde et gourmande aux arômes de poire, coing, mangue et citron

conseils de dégustation

Ce vin blanc accompagnera parfaitement des gambas flambées

Apéritifs

Poissons

Fruits de mer

Le domaine "Domaine Fredavelle"

Le domaine Fredavelle, situé à Eguilles en Provence-Alpes-Côtes-d’Azur, a été créé en 1999. Le domaine compte 22 hectares de vignes sous l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence. David Ravel et Olivia Menigoz, passionnés de vins, dirigent le domaine et décident de le convertir en agriculture biologique en 2019. Le vignoble profite d’une situation géographique optimale. Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen, sec et chaud tout en profitant du Mistral, et se situent sur un sol argilo-calcaire caillouteux. Le domaine Fredavelle produit 75% de vin rosé, 15% de vin blanc et 10% de rouge.