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Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 2018

Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 2018

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AOC - Chassagne-Montrachet

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Rouge Bouteille 75cl 16-17°C°
Wine Spectator
89/100
Burghound
89/100

Un vin rouge très aromatique!

Ce Chassagne-Montrachet 2018 du Domaine Ramonet est un vin parfaitement équilibré. Il séduit par ses arômes de griottes et d'épices. Le Domaine Ramonet produit des vins rouges et blancs mondialement reconnus. Les vins rouge de l'appellation Chassagne-Montrachet sont élaborés à partir du cépage pinot noir. Ils sont généralement puissants et taniques avec une belle palette aromatique.

49,00 €

TTC
24 bouteilles disponibles

Robe Rouge profond aux reflets violacés
Garde 10-15 ans
Nez Notes de griotte et d'épices
Temperature 16-17°C
Bouche Bouche généreuse, très aromatique
conseils de dégustation


Ce vin rouge sera parfait avec une blanquette de veau aux morilles.

Viandes blanches

Viandes rouges

Plats en sauce

Une référence à Chassagne-Montrachet !

Le domaine Ramonet, domaine mythique de la Côte de Beaune, en Bourgogne, remonte à 1920. Pierre Ramonet cultivait alors la vigne à Chassagne-Montrachet et exportait déjà ses vins outre-Atlantique avant la Seconde Guerre Mondiale. Jean-Claude et Noël, les petits-enfants de Pierre, ont poursuivi ce travail et mettent tout en œuvre pour produire des vins d’exception, tant en blanc qu’en rouge. D’un commun-accord, les deux frères se sont séparés sans trop s’éloigner. Noël continue uniquement le travail des vignes et Jean-Claude, en plus du travail des vignes vinifie celles de son frère, les siennes et commercialise les vins.

Aujourd’hui mondialement connu à travers le monde, le Domaine Ramonet préserve et cultive certains des plus beaux climats de la région, telles que « Les Caillerets », « Les Morgeots », les « Batard-Montrachet », « Bienvenues-Bâtard-Montrachet », « Montrachet »… Si le domaine est reconnu pour ses grands blancs, amples et très aromatiques, quelques parcelles de Pinot Noir sont exploitées et offrent des vins également exceptionnels.