• Biodynamie
Domaine Chidaine Bouchet 2019
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Domaine Chidaine Bouchet 2019

25,50 €
TTC

Un vin blanc tendre et minéral 

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Robe
Robe Belle robe limpide de couleur or pâle
Appellation
Appellation Vin de France
Nez
Nez Nez délicat, fleurs d'acacia et de fruits blancs
Bouche
Bouche Grande finesse en bouche alliant al rondeur et la fraîcheur qui équilibrent la finale
Cépages
Cépages Chenin Blanc
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Charcuterie
Fromages
Fromages
Plats épicés
Plats épicés

Le parfait exemple d'un grand chenin demi sec : un vin subtil et ample, tendu et suave.
Contient 15,1g de sucres résiduels par litre. Les vignes sont situées sur des sols composés d'argiles profondes et de craies blanches. Le vignoble est conduit en biodynamie. Après un pressurage en pressoir pneumatique, la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité. Elle peut durer jusqu'à six mois. La "fermentation malo-lactique" n'est pas recherchée. L'élevage dure 6 mois en demi-muids pendant 11 mois.

28 Produits
Région
Loire
Châteaux & Domaines
François Chidaine
Appellation
Vin de France
Couleur
Vin blanc
Millésime
2019
Cépages
Chenin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Biodynamie
Accords mets-vins
Charcuterie, Fromages, Plats épicés
Vin de France "Bouchet" 2019 - Domaine François Chidaine | Vin-malin
25,50 €
TTC