• Biodynamie
Domaine Chidaine Vin de France Moelleux 2016
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Domaine Chidaine Vin de France Moelleux 2016

31,50 €
TTC

Une petite récolte très qualitative pour un grand vin de qualité. Un vin moelleux exceptionnel 

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Robe
Robe Belle robe soyeuse
Appellation
Appellation Vin de France
Nez
Nez Notes douces de fruits exotiques, de miel, d'amande, de safran
Bouche
Bouche Bel équilibre, beaucoup de gourmandise et de fruits
Cépages
Cépages Chenin Blanc
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Fromages
Fromages
Apéritifs
Apéritifs
Desserts
Desserts

Un vin moelleux avec une palette aromatique exceptionnelle : pâte de coing, amande, citron, ananas rôti,... on retrouve beaucoup de gourmandise.
Le millésime 2016 est marqué par une météo capricieuse tout au long de l'année. Le gel d'avril 2016 a fortement impacté la récolte : 90% de perte. L'arrière saison a été plus favorable, ce qui a permis de vendanger des raisins de qualité.
Cette cuvée est issu d'un assemblage de différentes parcelles situées sur Montlouis.
Après un tri extrêmement méticuleux, les raisins sont vinifiés en demi-muids, sur levures indigènes. L'élevage se poursuit sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille.
Sucre résiduels : 22,3g / litre

17 Produits
Région
Loire
Châteaux & Domaines
François Chidaine
Appellation
Vin de France
Couleur
Vin blanc
Millésime
2016
Cépages
Chenin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Moelleux
Classification
VDF
Particularité
Biodynamie
Accords mets-vins
Fromages, Apéritifs, Desserts
Vin de France Moelleux 2016 - Domaine François Chidaine
31,50 €
TTC