- Biodynamie
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Nicolas Joly Savennières "Les Vieux Clos" 2015
45,50 €
TTC
La cuvée la plus accessible de Nicolas Joly
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Robe
Robe jaune intense
Appellation
Savennières
Nez
Nez puissant, sur les fruits mûrs, la pêche, l'abricot
Bouche
Bouche très pure, avec une belle tension minérale et beaucoup de complexité
Cépages
Chenin Blanc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Viandes blanches
Fruits de mer
Volaille
Fromages
"Les Vieux Clos" est une cuvée de Nicolas Joly, propriétaire du Clos de la Coulée de Serrant. C'est un vin blanc de Loire sur l'appellation Savennières.
Sur cette parcelle de 5,5ha, les sols se composent de schistes, de quartz et de sables. Les raisins présentent une maturité moins importante que sur la Coulée de Serrant, donnant des vins moins profonds mais plus digestes, accessibles plus jeunes. Il n'est pourtant pas dénué de complexité, portant l'empreinte de Nicolas Joly sur de magnifiques et fins amers.
Ce vin blanc de Loire est parfait à déguster avec du poisson ou du fromage.
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- Coulée de Serrant - Nicolas Joly
- Appellation
- Savennières
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2015
- Cépages
- Chenin Blanc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Poissons, Viandes blanches, Fruits de mer, Volaille, Fromages
Coulée de Serrant - Nicolas Joly
La cuvée la plus accessible de Nicolas Joly
45,50 €
TTC