Nicolas Joly Savennières-Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2020

Name: Nicolas Joly Savennières-Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2020
Brand: Coulée de Serrant - Nicolas Joly
SKU: 4612
Price: 50.00 EUR
Availability: InStock

Condition: New product

AOC - Savennières

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Informations Nicolas Joly Savennières-Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2020

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Plus complexe et plus profonde que "Les Vieux Clos", plus accessible que "Clos de la Coulée de Serrant"

Cette cuvée "Clos de la Bergerie" est un assemblage de 3 parcelles en appellation Savennières-Roche aux Moines. Moins pentues que celles du Clos de la Coulée de Serrant, les vignes bénéficient des mêmes soins et produisent les mêmes minuscules rendements, de 25 à 30 hl/ha.

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Robe Robe dorée, couleur intense

Garde à déguster dès 2025. Potentiel de garde 15 ans

Nez Arômes intenses, d'abricot, de coing avec un pointe épicée sur le curry

Temperature 12-14°C

Bouche Bouche onctueuse et charnue, légèrement minérale. Bel équilibre

Cépage 100% chenin

conseils de dégustation

à carafer ou à ouvrir 24h avant dégustation

Fruits de mer

Viandes blanches

Volaille

Poissons

Que manger avec Nicolas Joly Savennières-Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2020

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Où est produit Nicolas Joly Savennières-Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2020

Le domaine "Coulée de Serrant - Nicolas Joly"

Avis Nicolas Joly Savennières-Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2020

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Le Domaine de la Coulée de Serrant, en appellation Savennière, produit probablement l’un des plus grands vins blancs au Monde. Nicolas Joly, "biodynamiste" de la première heure, cultive avec passion et raison un vignoble aux pentes mythiques, excluant l'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides et autres désherbants. Coulée de Serrant est un domaine de grande qualité, véritable figure de proue des vins du Val de Loire.