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Un whisky léger et délicat idéal au moment de l'apéritif
Ce whisky "The Unique" de Michel Couvreur est un assemblage de grain et de malt whisky. Auparavant appelé "The Grain", ce whisky est composé de whisky de grain. Le whisky de grain est un whisky produit à partir de grains autres que l'orge malté. Ce whisky a été élevé en fût de whisky et non en fût de Xeres, il a donc un parfum plus iodé, avec un soupçon d'amande, de vanille, de fleurs et de fruits blancs. Au palais, ce whisky est nerveux mais très rond, gourmand et gouleyant qui ira parfaitement à l'apéritif à température fraîche, voire frappé. C'est un whisky léger, fin qui n'altèrera pas le vin lors du repas.
Tout savoir sur la fabrication du whisky
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
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Michel Couvreur, le pionnier du whisky Made in France.
Michel Couvreur est distillateur de Whisky en Bourgogne, à Bouze-lès-Beaune. Ancien négociant en vin de Bourgogne, il part travailler en Ecosse pour apprendre la fabrication du whisky. Toute l'identité de ces whiskies réside dans des élevages en fûts qui durent de long mois dans sa cave exceptionnelle de 150 m creusée au coeur de la roche bourguignonne. Une cave humide, silencieuse, calme et profonde. Les whiskies ont à la fois une puissance très intense et une rondeur très fondue et atteignent leur apogée de dégustation après plusieurs années de maturation. Le gamme de whisky de Michel Couvreur est plutôt variée.
Un style unique à découvrir sans tarder.