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Un très beau Vin de France rouge, qui fait honneur à cette appellation "libre" !
Cette cuvée "Germinus" fait partie de la gamme "Le Temps des Copains" du Domaine de l'Écu. Produit à base de malbec, du Château Les Croisilles à Cahors, il est éraflé à 50% seulement et subit une macération courte de 10 jours. Ce vin rouge est ensuite élevé en amphores de 150L et 600L pendant 9 mois, puis embouteillé sans collage ni filtration et sans soufre ajouté.
* calculé pour achat à l'unité.STEPHANIE G. publié le 23/05/2022 suite à une commande du 27/04/2022
Vin d excellente qualité livraison très rapide merci beaucoup !
Viandes rouges
Viandes blanches
Volaille
STEPHANIE G. publié le 23/05/2022 suite à une commande du 27/04/2022
Vin d excellente qualité livraison très rapide merci beaucoup !
Le Domaine de l'Écu a toujours été considéré comme avant-gardiste et fait aujourd'hui partie des Grands de Loire !
Certifié biologique depuis 1975 et biodynamique depuis 1998, le Domaine de L'Écu est aujourd'hui dirigé par Frédéric Niger. Sur 23 hectares, il produit 4 cuvées de muscadet et une multitude de cuvées Vin de France tout simplement remarquables ! Vinification en amphore, macérations incroyablement longues, partenariat avec des vignerons d'autres régions... Fred Niger sort des sentiers battus, en respectant l'esprit "non-interventioniste" qui a toujours été celui du Domaine. En résultent des vins d'exception, avec beaucoup de panache et de précision, de complexité et de profondeur !