Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019

Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019

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AOC - Auxey Duresses

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Caractéristiques Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019Vin rouge Caractéristiques Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019Bouteille 75cl 13°

Découvrez cet Auxey-Duresses du Domaine Boyer-Martenot sur la légèreté et l'élégance.

Cet Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" a l'originalité d'être un vin venant d'une parcelle moitié village et moitié 1er Cru. Ce qui nous donne un Auxey-Duresses village plus qualitatif et facile à boire.
Auxey-Duresses est une appellation Villages de la Côte de Beaune qui existe depuis 1937. Ce vignoble est situé au sud-ouest de Beaune, entre Monthelie et Saint-Romain. Sur 115 hectares de sols argilo-calcaire.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

36,00 €

TTC

17 bouteilles disponibles

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Robe Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019 Robe Robe aux reflets rubis foncés
Garde Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019 Garde Entre 5 et 10 ans
Nez Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019 Nez Parfums de fruits rouges mûrs avec des notes chocolatées
Conservation Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019 Temperature 15-16°C
Goût Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019 Bouche Bouche avec de la longueur sur des arômes de framboise et de groseille
Quel cépage Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019
Accompagnera parfaitement une côte de veau en sauce, une pintade grillée ou des fromages frais
Que manger avec Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019

Charcuterie

Que manger avec Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019

Plats en sauce

Que manger avec Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019

Viandes rouges

Où est produit Domaine Boyer-Martenot Auxey-Duresses "Les Ecusseaux" 2019

Le domaine Boyer Martenot situé à Meursault, depuis quatre générations, travaille le terroir avec grand respect afin de produire des grands vins de Bourgogne.  En 1945 André Boyer reprend le domaine familial exploité seul par sa mère Lucie, suivi par son fils Yves, qui perpétua la tradition familiale. En 1976, il épousa Marie Cécile Martenot, fille de viticulteur Murisaltien. Cette union forma le domaine Boyer Martenot que nous connaissons actuellement.

Aujourd’hui leur fils Vincent se consacre entièrement au domaine sur la partie export et vinification. Depuis 4 ans, sa sœur Sylvie a rejoint le domaine familial et s’occupe essentiellement des vignes. Le domaine est en certification Agriculture Biologique BIO depuis 2021 et comprend actuellement 10 hectares de vignes situées sur les communes de Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses et Pommard.
La qualité des vins est réalisée avant tout dans la vigne ou il est indispensable pour le domaine de produire des raisins de grande qualité, pour cela des méthodes traditionnelles sont pratiqués (travail des sols, maitrise des rendements, vendanges en vert, traitements raisonnés).

Vins blancs et vins rouges, retrouvez les cuvées du Domaine Boyer Martenot sur Vin Malin.

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