Domaine Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019

Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019

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AOC - Meursault

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Caractéristiques Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019Vin blanc Caractéristiques Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019Bouteille 75cl 13,5°

Un Meursault Premier Cru frais et équilibré

Le Meursault Genevrière est un vin blanc de Bourgogne classé en Premier Cru de Jean-Michel Gaunoux.

"Genevrières" vient de « genévrier », un arbuste aux aiguilles piquantes et à baies violettes se plaisant sur les terres calcaires de Bourgogne. De nombreux genévriers furent remplacés par la vigne comme le rappelle un certain nombre de noms de climats. Ce Meursault 1er Cru « Genevrières » est un excellent exemple de grand Chardonnay de Bourgogne.

Domaine familial repris en 1978 par Jean-Michel Gaunoux, aujourd'hui épaulé par Henry, son fils. Le domaine viticole s'étend sur une superficie de 6 hectares sur les communes de Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay et Pommard. Afin de respecter les terroirs, le domaine est conduit en lutte raisonnée, ils n'emploient pas de désherbant et n'effectuent que des labours pour préserver les sols.
Le domaine effectue des vinifications traditionnelles sur tout ces vins blancs avec un pourcentage de futs neufs allant de 15 à 20%.

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89,00 €

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Robe Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019 Robe Robe or pâle
Garde Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019 Garde 10 ans
Nez Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019 Nez Arômes de vanille, de fleur d'acacia et de pâte d'amande
Conservation Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019 Temperature 12°C
Goût Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019 Bouche Bouche ample avec des saveurs légèrement citronnée et boisé
Quel cépage Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019 Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019
Appréciez ce Meursault du Domaine Gaunoux en accompagnement un faisan à la crème ou une escalope de ris de veau.
Que manger avec Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019

Poissons

Que manger avec Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019

Volaille

Que manger avec Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019

Viandes blanches

Où est produit Jean-Michel Gaunoux-Hudelot Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019

Le domaine Jean-Michel Gaunoux est familial depuis bien des générations et il se situe à Meursault, au milieu des grands vins blancs de la Côte de Beaune. Ils possèdent environ six hectares sur les communes de Puligny, Meursault, Pommard et Volnay. Ce domaine est conduit en lutte raisonnée, pas d'intrant chimique comme des désherbants. Labours pour préserver les sols et la biodiversité et tous leurs vins sont vinifiés de façon traditionnelle.

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