Domaine du Cerberon Meursault Les Vireuils 2020

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AOC - Meursault

Informations Domaine du Cerberon Meursault Les Vireuils 2020

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Un Meursault d'une diversité aromatique remarquable

Ce Meursault Les Vireuils 2020 du domaine du Cerberon est un vin blanc mettant parfaitement en valeur le terroir Bourguignon.

La parcelle "Les Vireuils Dessous" est située sur la montagne de Meursault, côté Auxey-Duresses, en haut de coteau. Cette altitude permet au vin du mûrir plus lentement que les autres parcelles. Le travail viticole s'effectue dans la plus grande tradition bourguignonne, apportant au vin cette qualité et cette complexité reconnue. Les raisins sont récoltés à la main puis pressés dans un pressoir pneumatique. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant environ 12 mois.

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Robe Robe pâle et brillante

Garde 5-10 ans

Nez Nez expressif aux arômes d'abricot, de pêche et de fleurs blanches

Temperature 12-14°C

Bouche Bouche ample et fraîche, notes d'agrumes et d'amandes grillées

Cépage Chardonnay

conseils de dégustation

Sole au citron et au parmesan

Poissons

Viandes blanches

Apéritifs

Où est produit Domaine du Cerberon Meursault Les Vireuils 2020

Le domaine "Domaine du Cerberon"

Avis Domaine du Cerberon Meursault Les Vireuils 2020

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Micro domaine situé à Meursault de juste 3 hectares il a été fondé en 1929. Ils y produisent en appellation d'origine contrôlée du Volnay, du Pommard et du Meursault. Ils mettent un point d'honneur à vendanger à la main, et à faire toute la culture des vignes en BIO. Certaines de leurs cuvées ont été plusieurs fois remarqués par le guide Hachette et la revue des vins de France.