Domaine Jean Foillard Morgon Corcelette 2020
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Domaine Jean Foillard Morgon Corcelette 2020

32,00 €
TTC
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Cuvée sur la finesse et l'élégance avec un très beau rapport prix-plaisir.

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Robe
Robe Robe grenat intense
Appellation
Appellation Morgon
Nez
Nez Nez sur une concentration de fruits noirs
Bouche
Bouche Bouche suave et raffiné avec des arômes de fruits et de pivoine
Cépages
Cépages Gamay
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Charcuterie
Viandes blanches
Viandes blanches
Viandes rouges
Viandes rouges

Cette cuvée Morgon Corcelette est sur le signe de l'élégance et de la fraîcheur, ces caractéristiques proviennent essentiellement du sous-sol de l'appellation Morgon constitué de granit désagrégé de grès et d'oxyde de fer.
Le terroir de cette parcelle située dans la partie nord du cru est constitué de grès sablonneux.
Le travail dans les vignes est fait selon les principes de la culture biologique depuis plus d'une trentaine d'années mais sans la certification, choix du domaine.
La vendange est récoltée manuellement avec un tri successif directement dans le vignes.
S'en suit une vinification traditionnelle Beaujolaise pendant environ 4 semaines, en grappes entières avec une macération carbonique à froid.
Le vin rouge est ensuite élevé durant 6 à 8 mois dans des foudres de 30hl, sans aucun ajout de soufre.

Région
Beaujolais
Châteaux & Domaines
Domaine Jean Foillard
Appellation
Morgon
Couleur
Vin rouge
Millésime
2020
Cépages
Gamay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges

Domaine Jean Foillard

Morgon Corcelette 2020 - Domaine Jean Foillard - Vin du Beaujolais
32,00 €
TTC