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Château Minuty Cuvée Rosé et Or 2021
La cuvée gastronomique du Château Minuty, un vin rosé parfaitement équilibré et une belle longueur
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Robe
Robe rose pâle aux reflets cristallins
Appellation
Côtes de Provence
Nez
Nez sur les agrumes et sur les fleurs blanches
Bouche
Bouche avec beaucoup de fraîcheur, sur des notes de pamplemousse et de pêche
Cépages
Tibouren, Rolle, Grenache
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Desserts
Fruits de mer
Apéritifs
Couvrant la presqu'île de Saint-Tropez, le vignoble du Château Minuty s'établit dans un terroir de schistes, d'argiles et de sables. Le vignoble bénéficie du climat méditerranéen et de brises marines qui permettent de préserver un état sanitaire stable de la vigne tout au long de l'année.
Les vendanges sont récoltées manuellement puis, par la suite un éraflage avant le foulage des grappes et s'en suit un refroidissement et un inertage dans les cuves.
Pour cette cuvée, Minuty choisi une rigoureuse sélection des premiers jus, pour conserver uniquement que le jus le plus concentré et le plus qualitatif. Puis débute une fermentation alcoolique à froid à 14°C.
- Région
- Provence
- Châteaux & Domaines
- Château Minuty
- Appellation
- Côtes de Provence
- Couleur
- Vin rosé
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Tibouren, Rolle, Grenache
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Desserts, Fruits de mer, Apéritifs
Vins de Provence Alpes Côte d'Azur
La cuvée gastronomique du Château Minuty, un vin rosé parfaitement équilibré et une belle longueur