Château Latour 2011

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Château Latour 2011, 1er Grand Cru Classé de 1855 sur l'appellation Pauillac, reconnu pour ses grands vins et sa constance au fil des années, le millésime 2011 n'échappe pas à cela et nous offre un vin d'exception.

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Notations et Critiques

RVF : 16/20

Robe Robe sombre et intense

Appellation Pauillac

Nez Nez floral avec beaucoup de finesse

Bouche Bouche savoureuse avec du fruit et des tanins racés, une finale élégante et puissante

Cépages Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Gibier

Plats en sauce

Viandes rouges

Description
Détails du produit

Le Château Latour est l'un des châteaux les plus reconnus de la région bordelaise, 1er Grand Cru Classé en 1855 en appellation Pauillac, il comporte aujourd'hui 90ha de vignes. 47ha de vignes sont positionnés autour du Château, dénommés « l’Enclos », et sont réservés à la production du Grand Vin. Depuis octobre 2018, le domaine est le premier des premiers grands crus classés en 1855 du Médoc à obtenir la certification intégrale de son vignoble en bio. Niveau géologie, les sols du Château sont des graves datant du début du quaternaire, élément que l'on retrouve souvent dans différentes zones de production des grands vins bordelais. Ces graves ont comme caractéristique d'avoir une grande abondance de cailloux, une pauvreté et une perméabilité qui sont des facteurs de grande qualité pour les vins.

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