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Domaine Yves Cuilleron Côte-Rôtie "La Viallière" 2019
Un vin tout en finesse très représentatif du cépage !
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Robe
Robe grenat
Appellation
Côte-Rôtie
Nez
Nez aux arômes de fruits rouges et d'épices
Bouche
Bouche élégante et fuitée avec des tanins fins et veloutés
Cépages
Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Yves Cuilleron est un des grands noms du Nord de la vallée du Rhône.
Les vignes sont situées sur un sol composé de micaschistes sur le lieu-dit "La Viallière" à Vérenay. Elles bénéficient d'une exposition Sud. Le traitement de la vigne est effectué dans le respect de la biodiversité en limitant au maximum les traitements.
Les raisins sont vendangés à la main et l'éraflage est partiel. Le vin subit une vinification parcellaire et traditionnelle avec l'utilisation de levures indigènes. Ce vin est ensuite élevé 18 mois en barriques.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Yves Cuilleron
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
Domaine Yves Cuilleron
Un vin tout en finesse très représentatif du cépage !