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Frédéric Cossard Zapoï "Les en Hauts"
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- Vin de France
En savoir +Un vin frais et léger, parfait pour les apéritifs !
Elaborée en collaboration avec Damien Coquelet, cette cuvée est produite à partir de vignes biologiques d'un âge moyen de 50 ans.
Les méthodes culturales sont traditionnelles et basées sur les principes de la culture biodynamique. Aucun éraflage n'est effectué avant la fermentation et le vin est ensuite élevé 9 mois dans des oeufs en béton. Le domaine ne pratique ni la clarification ni la filtration sur ce vin.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
25,00 €
TTCTTC
Robe Robe rouge limpide
Garde 2 à 5 ans
Nez Nez aux arômes de fruits rouges et d'épices
Temperature 11 à 12 °C
Bouche Bouche légère, fraiche et fruitée
Cépage Gamay Noir conseils de dégustation
Dégustez ce vin avec une volaille de Bresse rôtie
Charcuterie
Fromages
Viandes blanches
Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne. Dix crus composent ce vignoble dédié quasi exclusivement au Gamay qui donne des vins fruités, légers, très agréables.
Chaque Cru (Saint-Amour, Moulin-à-Vent, Chiroubles, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly, Chénas, Juliénas, Régnié, Fleurie) apporte une expression caractéristique de chacun des terroirs. Qu'il soit vin nouveau, cru charpenté ou de garde, le Beaujolais ne vit que par l'attention du vigneron.
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