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Frédéric Cossard Chiroubles "Les en Hauts" 2020
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Frédéric Cossard Chiroubles "Les en Hauts" 2020

39,90 €
TTC

Un vin tendre et fin avec un équilibre exceptionnel !

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Robe
Robe Robe rouge rubis
Appellation
Appellation Chiroubles
Nez
Nez Nez avec des arômes de fruits rouges et avec des notes de violette et d'iris
Bouche
Bouche Bouche fruitée et peu tannique
Cépages
Cépages Gamay
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Volaille
Volaille
Charcuterie
Charcuterie
Fromages
Fromages

Elaborée en collaboration avec Damien Coquelet, cette cuvée est produite à partir de vignes biologiques d'un âge moyen de 100 ans. Ces vignes sont cultivées à une altitude de 400 mètres sur une parcelle bien exposée.

Les méthodes culturales sont traditionnelles et basées sur les principes de la culture biodynamique. Aucun éraflage n'est effectué avant la fermentation et le vin est ensuite élevé durant 9 mois dans des oeufs en béton.

6 Produits
Région
Beaujolais
Châteaux & Domaines
Domaine De Chassorney - Frédéric Cossard
Appellation
Chiroubles
Couleur
Vin rouge
Millésime
2020
Cépages
Gamay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Accords mets-vins
Volaille, Charcuterie, Fromages

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