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Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020
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Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020

28,90 €
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Un vin structuré et équilibré !

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Robe
Robe Robe rubis intense
Appellation
Appellation Hautes Côtes de Nuits
Nez
Nez Nez fruité avec des arômes de fruits rouges et de fruits noirs
Bouche
Bouche Bouche fruitée et épicée avec quelques notes réglissées
Cépages
Cépages Pinot Noir
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Charcuterie
Fromages
Fromages
Viandes rouges
Viandes rouges

Les vignes sont situées sur un sol calcaire et marneux. Elles ont un âge moyen de 50 ans.

Les raisins sont vendangés à la main, ils sont triés puis ils sont vinifiés avec une proportion d'éraflage de 60%. Des pigeages réguliers sont effectués afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 14 mois en fûts avec 30% de fûts neufs et 70% de fûts de 1, 2 ou 3 vins. Enfin, le vin est mis en bouteilles après 3 mois de repos en cuve. 

Le millésime 2020 contribue à apporter fraicheur et concentration aux vins. 

12 Produits
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine David Duband
Appellation
Hautes Côtes de Nuits
Couleur
Vin rouge
Millésime
2020
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Accords mets-vins
Charcuterie, Fromages, Viandes rouges

Domaine David Duband

David Duband - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2020 -vin
28,90 €
TTC