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Vin bio Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020 Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020

Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020

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AOC - Hautes Côtes de Nuits

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Caractéristiques Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020Vin rouge Caractéristiques Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020Bouteille 75cl

Un vin structuré et équilibré !

Les vignes sont situées sur un sol calcaire et marneux. Elles ont un âge moyen de 50 ans.

Les raisins sont vendangés à la main, ils sont triés puis ils sont vinifiés avec une proportion d'éraflage de 60%. Des pigeages réguliers sont effectués afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 14 mois en fûts avec 30% de fûts neufs et 70% de fûts de 1, 2 ou 3 vins. Enfin, le vin est mis en bouteilles après 3 mois de repos en cuve. 

Le millésime 2020 contribue à apporter fraicheur et concentration aux vins. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

28,90 €

TTC

36 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020 Robe Robe rubis intense
Garde Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020 Garde 4 à 7 ans
Nez Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020 Nez Nez fruité avec des arômes de fruits rouges et de fruits noirs
Conservation Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020 Temperature 14 à 16 °C
Goût Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020 Bouche Bouche fruitée et épicée avec quelques notes réglissées
Quel cépage Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020
Dégustez ce vin avec des oeufs en meurette ou avec du chambarand
Que manger avec Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020

Charcuterie

Que manger avec Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020

Fromages

Que manger avec Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020

Viandes rouges

Où est produit Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020

Implanté à Chevannes au coeur des Hautes-Côtes de Nuits, le Domaine David Duband s’étend sur 17 hectares de vigne. Le Domaine produit des vins fins et élégants issus de 23 appellations prestigieuses de Nuits-Saint-Georges à Gevrey-Chambertin : Clos de la Roche, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès, Gevrey-Chambertin, Hautes-Côtes de Nuits...La vinification est réalisée à partir de vendanges entières, la rafle apportant ainsi structure et finesse aux vins. Offrant un compromis idéal entre le respect des terroirs et une vinification contemporaine, David Duband produit des vins vivants, racés et élégants dont les pinots noirs sont régulièrement salués par la presse spécialisée. Le Domaine est passé Bio en 2006.

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