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Domaine David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2020
28,90 €
TTC
Un vin structuré et équilibré !
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Robe
Robe rubis intense
Appellation
Hautes Côtes de Nuits
Nez
Nez fruité avec des arômes de fruits rouges et de fruits noirs
Bouche
Bouche fruitée et épicée avec quelques notes réglissées
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Fromages
Viandes rouges
Les vignes sont situées sur un sol calcaire et marneux. Elles ont un âge moyen de 50 ans.
Les raisins sont vendangés à la main, ils sont triés puis ils sont vinifiés avec une proportion d'éraflage de 60%. Des pigeages réguliers sont effectués afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 14 mois en fûts avec 30% de fûts neufs et 70% de fûts de 1, 2 ou 3 vins. Enfin, le vin est mis en bouteilles après 3 mois de repos en cuve.
Le millésime 2020 contribue à apporter fraicheur et concentration aux vins.
12 Produits
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine David Duband
- Appellation
- Hautes Côtes de Nuits
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Charcuterie, Fromages, Viandes rouges
Domaine David Duband
Un vin structuré et équilibré !
28,90 €
TTC