Chassenay D'Arce Champagne Cuvée Première Brut

Un Champagne qui exprime parfaitement le terroir de la Côte des Bar. 

Ce Champagne Brut de Chassenay d'Arce est un assemblage de 61% de pinot noir et 39% de chardonnay. Ce champagne brut est un assemblage de plusieurs vendanges avec 36% de vins de réserve. 

Vinification dans la pure tradition champenoise, en cuve inox thermorégulée. Blocage partiel de la fermentation malolactique. 
Le vin est vieilli pendant 3 ans en bouteilles sur lies. 
Ce Champagne Brut est dosé à 9 g/l.  

« L’assemblage de pinot noir assez imposant et de chardonnay plus subtil donne naissance à l’emblématique Cuvée Première, remarquable par sa générosité et sa finesse. Classique et complexe, porté par la fraîcheur caractéristique du terroir de la vallée de l’Arce, ce champagne présente une matière précise, fluide et délivre un message consensuel. » Brice Bécard, chef de cave