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Un vin blanc rare !
Ce vin blanc de Bourgogne est produit sur l'appellation Morey-Saint-Denis. Cette appellation produit presque exclusivement des vins rouges. En effet, la surface de production des vins blancs représente seulement 5,5 hectares contre 88,5 ha pour les vins rouges.
Le lieu dit "En la rue de Vergy" est situé juste en dessous des Bonnes Mares sur un terroir très calcaire.
Les vendanges sont réalisées manuellement au Domaine Bruno Clair. Puis, ce vin blanc est élevé durant 18 mois en fûts de chêne français avec 15% de fûts neufs.
* calculé pour achat à l'unité.Poissons
Volaille
Viandes blanches
Bruno Clair, le vigneron emblématique de Marsannay
Bruno Clair lança son domaine en 1979. Ce dernier était constitué de quelques parcelles de Marsannay, Fixin, Morey-Saint-Denis et Savigny-les-Beaune. Au cours des 15 années suivantes, il a étendu son domaine aux Premiers et Grand-Crus, et ce dans toute la Côte d'Or. Viticulture en lutte raisonnée et brillante vinification placent les vins de Bruno Clair au plus haut niveau. Aujourd’hui, Bruno Clair est à la tête de l'un des plus beaux patrimoines viticoles bourguignons: Clos Saint Jacques, les Cazetiers, Clos de Bèze… tous ces noms mythiques ne sont que quelques unes des perles du domaine. Bruno Clair est le petit fils du dernier propriétaire du célèbre Domaine Clair-Dau. Les vins du domaine sont de parfait exemple du caractère délicat et complexe du Pinot Noir.
Domaine noté:
Robert Parker: 4* ExcellentBettane & Desseauve 2014: 4BD Producteur de très haute qualitéLa RVF 2014: 2* Incontournable