Laurent Ponsot Chambolle-Musigny Cuvée de la Violette 2020

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AOC - Bourgogne

Informations Laurent Ponsot Chambolle-Musigny Cuvée de la Violette 2020

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Un vin rouge avec beaucoup d'élégance et de subtilité

Ce Chambolle-Musigny Cuvée de la Violette 2020 de Laurent Ponsot est un vin rouge complexe et délicat avec des tannins soyeux et une belle structure. L'appellation Chambolle-Musigny fait partie du vignoble bourguignon.

Le nom de Chambolle vient de "Campus Ebolliens" ou "Champ Bouillant" qui décrivent la fougue et la vivacité de la rivière traversant la commune après les orages. Les raisins sont issus d'une sélection rigoureuse, et la viticulture est respectueuse de l'environnement. Laurent Ponsot souhaite en effet éviter un maximum d'utiliser des produits chimiques. Un vin rouge au bon potentiel de garde.

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71,50 €

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Robe Rubis vif aux reflets brillants

Garde 5-15 ans

Nez Nez de petits fruits rouges et notes de violette

Temperature 14-16°C

Bouche Bouche riche, délicate et charnue

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec un Chapon de Bresse

Viandes rouges

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Charcuterie

Où est produit Laurent Ponsot Chambolle-Musigny Cuvée de la Violette 2020

Le domaine "Laurent Ponsot"

Avis Laurent Ponsot Chambolle-Musigny Cuvée de la Violette 2020

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La société Laurent Ponsot est un domaine viticole renommé situé en Bourgogne, sur la Côte de Nuits.

Après avoir travaillé pendant plus de trois décennies au sein du D omaine Ponsot, Laurent décide en 2017 de créer sa propre entreprise. Il est connu pour produire des vins d'exception mais également pour son engagement envers les pratiques de vinification traditionnelles et sa poursuite de l'excellence.

Aujourd'hui, le domaine compte 7 hectares de vignes sur quelques unes des plus belles appellations de Bourgogne.

En parallèle, Laurent Ponsot mène également une activité de négoce en se fournissant auprès de producteurs de confiance.