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Un vin blanc de Bourgogne parfaitement équilibré entre nervosité et douceur.
Ce Chablis Réserve de Vaudon 2021 du domaine Joseph Drouhin est un vin blanc de Bourgogne plein de finesse et d'équilibre. L'appellation Chablis fait partie du vignoble Bourguignon. Les vignes de Joseph Drouhin sont situées sur un sol calcaire d'origine marine donnant cette saveur unique aux vins de Chablis. Concernant la vinification, le pressurage est lent afin de respecter un maximum le fruit. Ce Chablis Réserve de Vaudon a été élevé en cuves pendant 7 à 8 mois. Un très bon vin blanc à boire dès à présent.
* calculé pour achat à l'unité.Poissons
Fruits de mer
Volaille
Drouhin, le Clos des Mouches et le Marquis de Laguiche parmi l'élite de la Bourgogne
La Maison Joseph Drouhin a été fondée à Beaune en 1880. Son petit fils, Robert Drouhin, fît de la maison l’une des plus belles de Bourgogne. La maison possède aujourd’hui 3 vignobles établis à Beaune, Chablis et en Oregon. La moitié des vins proposés par la maison Joseph Drouhin provient de domaines qu’elle détient. La plupart des domaines ont d’ailleurs été convertis aux principes et valeurs de la biodynamie. La Maison Joseph Drouhin est surtout réputée pour la qualité de ses vins blancs. Parmi ses Bourgognes blancs, Drouhin compte des perles rares comme le Montrachet Marquis de Laguiche et le célèbre Clos des Mouches.