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Un vin blanc de Bourgogne très représentatif de l'appellation Chablis !
Ce Chablis "Côte de Léchet" 2022 du Domaine des Malandes est un superbe vin blanc de Bourgogne !
L'appellation Chablis est divisée en plusieurs niveaux, du plus simple au plus prestigieux. Il y a le Chablis, puis le Chablis Premier Cru, provenant de vignobles spécifiques considérés comme particulièrement excellents. Enfin, le sommet de la pyramide est le Chablis Grand Cru, issu des meilleurs vignobles de la région.
Le climat 1er cru "Côte de Léchet" est situé sur la rive gauche du Serein, cette parcelle bénéficie d'un terroir exceptionnel. Le sol est principalement composé de calcaire, ce qui confère aux vins une minéralité distinctive, typique des grands Chablis.
Au Domaine des Malandes, les vendanges sont manuelles. A la suite des fermentations, le vin est élevé durant 14 mois en cuves inox.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Poissons
Fruits de mer
Vin blanc de Bourgogne aux qualités exceptionnelles
Chablis évoque le raffinement du Chardonnay. Synonyme de fraîcheur et de minéralité, les vins de Chablis existent depuis l’antiquité. Décimé durant la seconde guerre mondiale, le vignoble de Chablis est en ascension croissante depuis les années 1970. De la simple appellation Chablis en passant par les premiers crus et les mythiques grands crus, les vins de Chablis accompagnent à merveille les mets les plus raffinés. Les vins de Chablis sont proposés par près de 300 domaines, une cave coopérative réunissant plus de 200 viticulteurs et plusieurs négociants.