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Domaine Pinson Chablis Grand Cru les Preuses 2021
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AOC - Chablis
En savoir +Un vin blanc très élégant
Ce Chablis Grand Cru les Preuses du Domaine Pinson est un vin blanc de Bourgogne aux arômes très concentrés.
Le Domaine Pinson a été créé en 1983 par Louis Pinson. C'est en 1987 que ses fils Laurent et Christophe ont souhaité l'agrandir et ont porté sa superficie de 4 à 14 hectares. En 2019, le domaine a obtenu la mention Haute Valeur Environnementale (HVE).
Les vignes sont situées à Chablis et sont orientées Sud-Ouest. Elles grandissent sur des sols composés de marnes grises et de calcaire ce qui donne à ce chablis sa minéralité typique.
Les jus fermentent en cuves en inox à 80% et en barriques neuves. Les vins sont ensuite élevés en barriques pendant 3 à 4 ans.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
69,00 €
TTCTTC
Robe Jaune aux reflets d'or
Garde 10-12 ans
Nez Légers arômes de noisette
Temperature 10-12°C
Bouche Bon équilibre et belle acidité, finale longue et puissante
Cépage Chardonnay conseils de dégustation
Dégustez ce vin avec des asperges au saumon fumé
Fruits de mer
Poissons
Fromages
Vin blanc de Bourgogne aux qualités exceptionnelles
Chablis évoque le raffinement du Chardonnay. Synonyme de fraîcheur et de minéralité, les vins de Chablis existent depuis l’antiquité. Décimé durant la seconde guerre mondiale, le vignoble de Chablis est en ascension croissante depuis les années 1970. De la simple appellation Chablis en passant par les premiers crus et les mythiques grands crus, les vins de Chablis accompagnent à merveille les mets les plus raffinés. Les vins de Chablis sont proposés par près de 300 domaines, une cave coopérative réunissant plus de 200 viticulteurs et plusieurs négociants.
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