Domaine Yves Cuilleron Saint Joseph "les Pierres sèches" rouge 2021

Name: Domaine Yves Cuilleron Saint Joseph "les Pierres sèches" rouge 2021
Brand: Yves Cuilleron
SKU: 5922
Price: 21.10 EUR
Availability: InStock

Condition: New product

AOC - Saint-Joseph

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Informations Domaine Yves Cuilleron Saint Joseph "les Pierres sèches" rouge 2021

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Un Saint Joseph qui reflète parfaitement l'appellation

Ce Saint-Joseph "Les Pierres Sèches" est un vin rouge du domaine Yves Cuilleron, vigneron du Rhône. Le nom de la cuvée "Pierres sèches" vient de fait que les vignes sont entourées de murs construits en pierre dans ciment. Ces murs ont été construits dans le but de consolider les terrasses des vignes en coteaux. Le domaine intervient le moins possible dans les vignes. La vendange est manuelle et la vinification est traditionnelle. Après récolte, une fois que les raisins sont triés, ils sont foulés puis égrappés partiellement. La macération dure 3 semaines en cuves ouvertes. L'élevage dure 16 mois en barriques.

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21,10 €

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Robe Robe rouge rubis profonde

Garde 3-7 ans

Nez Nez croquant, fruits juteux, acidulés, notes poivrées typique de la syrah

Temperature 14-16°C

Bouche Bouche séduisante, tanins rustiques et équilibrés par une belle fraicheur

Cépage Syrah

conseils de dégustation

Filet mignon aux abricots

Charcuterie

Gibier

Plats épicés

Où est produit Domaine Yves Cuilleron Saint Joseph "les Pierres sèches" rouge 2021

Le domaine "Domaine Yves Cuilleron"

Avis Domaine Yves Cuilleron Saint Joseph "les Pierres sèches" rouge 2021

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L'un des très grands vignerons du Rhône

Yves Cuilleron est une superstar du Nord de la vallée du Rhône. Il a bâti sa renommée par ses vins de Condrieu, réputés pour être d'une incroyable finesse. Il produit également de superbes Côte-Rôtie et Saint Joseph. Yves Cuilleron a pris les rênes du domaine Cuilleron en 1986 suite à la décision de son oncle Antoine de vendre le domaine. Le succès d’Yves Cuilleron est d'autant plus remarquable que celui-ci n'avait pas d'expérience viticole. Au fil des années, il a acheté de nouvelles parcelles, ce qui a permit d'augmenter considérablement la taille du domaine Cuilleron tant et si bien qu’Yves Cuilleron est devenu l'un des plus importants producteurs de Condrieu.