![Le Macchiole "Paleo Rosso" 2019 Le Macchiole "Paleo Rosso" 2019](https://www.vin-malin.fr/8912-pd4_def/le-macchiole-paleo-rosso-2019.jpg)
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Un vin rouge d'Italie puissant !
Ce vin rouge d'Italie est produit par le Domaine "Le Macchiole". Le nom de cette cuvée fait référence à une herbe sauvage située sur la côte toscane. Elle représente la persévérance.
Depuis 2001, "Paleo Rosso" est devenu une des cuvées emblématiques du domaine avec sa composition 100% cabernet Franc.
Les vendanges sont réalisées légèrement tardivement avec un début de récolte à la fin du mois de septembre, lorsque les raisins sont à maturité optimale. Ensuite, la vinification est effectuée en cuves en béton puis le vin est élevé durant 20 mois en fûts de chêne.